新潟駅南口より徒歩5分日本料理店の鮪やをご紹介するホームページです

本日初めて？天婦羅のリクエストが入りましたので、天婦羅day(;・∀・)

この烏賊・・・名前忘れました(*_*;

活車エビ　穴子　？烏賊　無花果　などなど

ご来店お待ちしておりますm(__)m

本日入荷　麒麟山限定純米酒　秋酒　



ご来店お待ちしております(＾◇＾)

来月２４日土曜日に第４２回鮪や懇親会Ｒ開催します(＾◇＾)

先日当店で開催して頂いたおでんの日会　行きたかったけど都合が合わず残念だった　鮪や懇親会で同じメニューはできないか？と問い合わせが数件ございましたので、ご要望にお応えすべく(＾◇＾)

ご参加条件はランチ・ディナー問わず当店ご利用下さっているお客様でしたらOKです

会費は４５００円(料理・ドリンク込み)

１９時スタートです

献立は

突出し　枝豆豆腐　生うに　山葵
前菜　　茄子田楽　鴨ロース煮　活蛸酢　
冷吸　　牛すじ　短冊人参　小松菜　南瓜　万葱
サラダ　マヨ鶏豆腐　クリームチーズ　トマト　ベビーリーフ
造り　　すずき花弁造り　鮪　南蛮海老　妻彩々
おでん　はも饅頭　大根　蕪　白髪ねぎ　　蛤吸仕立て
食事　　鉄火巻　鍋地素麺

です。ご予約はお早めに～　宜しくお願いしますm(__)m

９月７日の八海山発酵セミナーは　
醤油麹を作ろう　です(＾◇＾)

１９時スタート２１時まで

会費３０００円

発酵マイスターの藤本先生による講習→醤油麹作成→八海山の銘酒と醤油麹を使った料理とのマリアージュ

ご参加お待ちしておりますm(__)m

本日はおでんの日会開催のためお休みですm(__)m

ツル×鶴の会にご参加下さいました皆様　ありがとうございましたm(__)m

また、当店をご指名下さいました主催者の皆様　ありがとうございましたm(__)mお疲れ様でしたm(__)m

本日はツルX鶴の会開催のためお休みですm(__)m

ご参加される皆様は１９時までにご来店下さい(＾◇＾)

本日は日本酒の会(越の華酒造様)開催のためお休みですm(__)m

明日のランチは出張料理のためお休みですm(__)m

土曜日はイベント開催(ツル×鶴の会)のためお休みですm(__)m

お休みばかりですみませんm(__)m　あ(;・∀・)、来週月曜日の夜もおでんの日会開催のためお休みですm(__)m

お仕事お疲れ様です。

誠に勝手ながら、市場休みで食材不足のため本日の夜営業はお休みとさせて頂きます。

申し訳ございませんm(__)m

本日のおすすめは

新秋刀魚　豊後水道の鯖　県内産岩牡蠣です(＾◇＾)

新秋刀魚の登場と入れ替わるように笹川流れの岩牡蠣など県内産岩牡蠣がまもなく終わりますのでお早めに～(＾◇＾)

明日は夜だけ営業　12日は通常営業　13日は夜だけ営業です

ご来店お待ちしておりますm(__)m

明日は定休日のため、どうしても本日中にさばいてしまいたい!でも祭りの期間はいつも暇(・_・;)

というわけで今日だけ特別「八海山泉ビール＆鯵刺身＆岩牡蠣で1000円(*_*;」

先着8名様(;・∀・)HP又はFB観たぞ!と一言お願いしますm(__)m言わない時は特別料金ではなく正規価格になります(・_・;)

何卒ご来店宜しくお願いしますm(__)m

毎回ご好評を頂いております　八海山発酵セミナー　

次回のテーマは「醤油麹」です(＾◇＾)

実際に醤油麹を作ってご自宅でお使い頂けます(＾◇＾)

セミナー　手作り体験　八海山の銘酒と醤油麹を使った発酵料理とのマリアージュ

参加費は材料費込みで3000円です

ご予約制ですのでお申込み宜しくお願いしますm(__)m

毎年同じこと言ってますが、今日から新潟まつりですが祭りのまの字も感じられない駅南の鮪やでございます(;・∀・)

お勧めは鯵　烏賊　南蛮　岩牡蠣　のどぐろ塩焼き　です(＾◇＾)