新潟駅南口より徒歩5分日本料理店の鮪やをご紹介するホームページです

本日初めて？天婦羅のリクエストが入りましたので、天婦羅day(;・∀・) この烏賊・・・名前忘れました(*_*; 活車エビ　穴子　？烏賊　無花果　などなど ご来店お待ちしておりますm(__)m

2016年08月31日

本日入荷　麒麟山限定純米酒　秋酒　 ご来店お待ちしております(＾◇＾)

2016年08月29日

来月２４日土曜日に第４２回鮪や懇親会Ｒ開催します(＾◇＾) 先日当店で開催して頂いたおでんの日会　行きたかったけど都合が合わず残念だった　鮪や懇親会で同じメニューはできないか？と問い合わせが数件ございましたので、ご要望にお応えすべく(＾◇＾) ご参...

2016年08月25日

９月７日の八海山発酵セミナーは　 醤油麹を作ろう　です(＾◇＾) １９時スタート２１時まで 会費３０００円 発酵マイスターの藤本先生による講習→醤油麹作成→八海山の銘酒と醤油麹を使った料理とのマリアージュ ご参加お待ちしておりますm(__)m

2016年08月25日

本日はおでんの日会開催のためお休みですm(__)m

2016年08月22日

ツル×鶴の会にご参加下さいました皆様　ありがとうございましたm(__)m また、当店をご指名下さいました主催者の皆様　ありがとうございましたm(__)mお疲れ様でしたm(__)m

2016年08月20日

本日はツルX鶴の会開催のためお休みですm(__)m ご参加される皆様は１９時までにご来店下さい(＾◇＾)

2016年08月20日

本日は日本酒の会(越の華酒造様)開催のためお休みですm(__)m 明日のランチは出張料理のためお休みですm(__)m 土曜日はイベント開催(ツル×鶴の会)のためお休みですm(__)m お休みばかりですみませんm(__)m　あ(;・∀・)、来週月曜日の夜もおでんの日会開催のた...

2016年08月18日

お仕事お疲れ様です。 誠に勝手ながら、市場休みで食材不足のため本日の夜営業はお休みとさせて頂きます。 申し訳ございませんm(__)m

2016年08月16日

本日のおすすめは 新秋刀魚　豊後水道の鯖　県内産岩牡蠣です(＾◇＾) 新秋刀魚の登場と入れ替わるように笹川流れの岩牡蠣など県内産岩牡蠣がまもなく終わりますのでお早めに～(＾◇＾) 明日は夜だけ営業　12日は通常営業　13日は夜だけ営業です ご来店お...

2016年08月10日

明日は定休日のため、どうしても本日中にさばいてしまいたい!でも祭りの期間はいつも暇(・_・;) というわけで今日だけ特別「八海山泉ビール＆鯵刺身＆岩牡蠣で1000円(*_*;」 先着8名様(;・∀・)HP又はFB観たぞ!と一言お願いしますm(__)m言わない時は特別料...

2016年08月06日

毎回ご好評を頂いております　八海山発酵セミナー　 次回のテーマは「醤油麹」です(＾◇＾) 実際に醤油麹を作ってご自宅でお使い頂けます(＾◇＾) セミナー　手作り体験　八海山の銘酒と醤油麹を使った発酵料理とのマリアージュ 参加費は材料費込みで3000...

2016年08月06日

毎年同じこと言ってますが、今日から新潟まつりですが祭りのまの字も感じられない駅南の鮪やでございます(;・∀・) お勧めは鯵　烏賊　南蛮　岩牡蠣　のどぐろ塩焼き　です(＾◇＾)

2016年08月05日