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昨日の写真撮影試食会にご参加下さいました皆様 ありがとうございましたm(__)m
2016年06月27日

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昨日の四季彩菜にご参加下さいました皆様並びに主催の近藤様、誠に有難う御座いましたm(__)m どうにもデジカメ調子が悪くてピンボケだらけ(-_-;) 本日の写真撮影試食会は12時からです(^◇^)...
2016年06月26日

明日の四季彩菜の鱧づくし料理で頭がいっぱいいっぱいで、ろくに宣伝もしてませなんだ(;・∀・) しかもクラフトビールの陣・・・(-_-;)是非もなし 日曜日のお昼からメニュー写真撮影の料理を如何でしょうか?お一人様2000円ドリンク別持ち込みOKです(^◇^) 今...
2016年06月24日

ご予約優先のため本日は18時開店とさせて頂きますm(__)m
2016年06月24日

本日は日本酒の会(菊水酒造様)開催のためお休みですm(__)m
2016年06月23日


皆さん今晩は~ AKB総選挙で選ばれた彼女達のお顔がみんな一緒に見えた鮪や店主です(;・∀・) さて来月の鮪や懇親会の日程決まりました(^◇^) 7月17日日曜日午後7時スタートです。連休中日ではありますがご検討頂けましたら幸いです。宜しくお願いしますm(__)...
2016年06月20日

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今週金曜日17日から越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸が発売されます(^◇^) 当店では「灑と泉セット」を明日より販売します(^◇^) 画像の籠盛り・生本鮪の刺身 新潟産岩牡蠣 黒鳥枝豆 海老しんじょ 当店オリジナル品マヨ鶏豆腐 と地ビール八海山泉ビール...
2016年06月14日

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久し振りに日本酒紹介(^◇^) 越路乃紅梅 特別本醸造 金鶴 純米吟醸 生酒 大洋盛 無想 純米吟醸無濾過直汲生原酒 麒麟山 吟醸夏酒 鶴齢 純米超辛口
2016年06月12日

今月25日の四季彩菜の献立発表します(^◇^) 名付けて「はも創作料理とワイングラスで味わう日本酒とのマリアージュ」長い! (;・∀・) 突出し 湯引きはもと地物野菜のサラダ 梅ドレッシング 吸い物 はもと茄子の月冠巻き オクラ ジュンサイ 造り ...
2016年06月09日

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今日のおすすめは 鱧とまたまた登場メヒカリ(;・∀・) はも料理は京都や関西が最も盛んで、新潟では秋口に獲れているようですが、やっぱり関西の夏の一品というイメージです(^◇^) 瀬戸内から大阪を経由して京都まで船で運んでいた時代、生命力がずば抜けて...
2016年06月07日

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ご参加下さいました皆様 ご尽力下さいました皆様 有難う御座いましたm(__)m
2016年06月05日

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今月の催し案内です(^◇^) 5日 バーベキュー大会 20日19時~ 八海山発酵セミナー 「発酵菌からみる日本酒つくり」 会費3000円       まもなく満席 お急ぎ下さい(^◇^) 23日19時~ 第111回 日本酒の会 菊水酒造様の銘酒と旬の魚&野菜の創...
2016年06月03日