本日の「花は椿　酒は越の華」は越後貴醸酒

本日の「花は椿　酒は越の華」は越後貴醸酒です。

貴醸酒とはなんぞや(・・?

日本酒を造るのに必要なものは　米　米麹　酵母　水　でありますが、その水の代わりに日本酒を使って醸して8年貯蔵ののち造り上げたのが貴醸酒だそうです(＾◇＾)

当然コストも高く、味わいも濃厚・が飲む前のイメージでしたが、どうしてどうして!ちょっと薄めのウイスキー？ブランデー？みたいな感覚で頂けます(＾◇＾)

オンザロックにしちゃうと薄まってしまうのでストレートがお勧めです(＾◇＾)

食中酒としても全然いけます(^^♪合わせる料理も神経尖らせなくても良いでしょう(＾◇＾)

グラス400円　小とっくり1400円です

ご来店お待ちしておりますm(__)m
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| 15:23 | 未分類
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