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本日の「花は椿 酒は越の華」は大吟醸 中澄み袋しずく斗瓶囲い

本日の「花は椿 酒は越の華」は大吟醸 中澄み袋しずく斗瓶囲いです


斗瓶?一升瓶が10本で一斗なので10升瓶ですな(;・∀・)

絞り袋に入れたもろみをしずく=したたるように斗瓶に入れて貯蔵させるわけで、手間暇掛かった高貴なお酒というわけですm(__)m

当然プレスしないので自然に滴ってくるお酒を時間を掛けて抽出した一本ですが、おまけに中澄み=最もピュアで美味しいとこどりなので昨日の超特撰をさらに洗練された味わいです(^◇^)

うーん・・・食前に味わっていただきたいかな~(^◇^)

グラス800円 小とっくり2600円 大とっくり4350円です

ご来店お待ちしておりますm(__)m
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| 14:54 | 未分類

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