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「今日の鶴齢・鶴は千年」はあまだい


「今日の鶴齢・鶴は千年」はあまだい(^◇^)
白甘鯛  黄甘鯛 赤甘鯛 と三種おりますが、新潟県では画像の赤甘鯛が主となっています。身はぷよぷよもちもちなので加熱しても柔らかく、おもに焼き物・蒸し物・煮物などですが揚げてもよし、鮮度がよければ昆布〆もいいですね(^◇^)

今日は酒蒸しで850円
合わせは特別純米美山錦で グラス290円 小とっくり870円 大とっくり1450円です。

ご来店お待ちしておりますm(__)m
画像画像

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| 15:18 | 未分類

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