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「今日の鶴齢・鶴は千年」はかきのもと

本日18時30分開店 明日は20時30分まで満席ですm(__)m

「今日の鶴齢・鶴は千年」はかきのもと
食用菊ですが、おもに山形県と新潟県で食する習慣があるらしいですが、山形県では菊は天皇家の御紋なのでそれを食するのは「もってのほか」から「もって菊」とよばれています。新潟では諸説あるようですが、「柿の実が色づくころに花が咲くから」や、「柿の木の下に植えていた菊が美味しかったから」などから「かきのもと」と名付けられたようです。

やっぱりポン酢醤油が一番かな(^◇^)300円です。

合わせは辛口雪男 グラス180円 小とっくり520円 大とっくり870円です。

ご来店お待ちしておりますm(__)m


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| 15:52 | 未分類

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